Menggerakkan Ekonomi dari Akar Rumput
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Bandung, Budhi Rukmana, menambahkan bahwa pembangunan sentra kuliner ini bertujuan menciptakan pusat pertumbuhan ekonomi berbasis komunitas.
Baca Juga:
Lewat Festival dan Insentif, Pemkot Bandung Pacu Pertumbuhan Ekonomi Lokal
Ia menilai Bandung sebagai kota yang dikenal dengan kreativitas dan kekayaan kulinernya, perlu memiliki ruang usaha yang tertata, bersih, serta mendukung keamanan dan kenyamanan pelaku usaha.
“Sentra kuliner ini bukan sekadar tempat jualan, tapi ruang usaha yang strategis, bersih, higienis, dan aman,” ujarnya.
Budhi menyebutkan selama ini pertumbuhan sektor kuliner tidak selalu diimbangi dengan pengelolaan ruang yang baik.
Baca Juga:
Sambut Urbanisasi Pascamudik, Pemkot Bandung Siapkan Langkah Antisipatif
Alhasil, banyak pedagang berjualan di lokasi yang tidak memadai, tanpa fasilitas memadai, bahkan sampai menimbulkan gangguan terhadap ketertiban kota.
“Sentra kuliner hadir untuk menjawab masalah-masalah itu,” katanya. UMKM harus difasilitasi dengan tempat yang memadai agar mampu bertumbuh dan berkelanjutan.
Di sisi lain, Kota Bandung masih menghadapi tantangan serius terkait pengelolaan sampah.
