Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi makanan pedas dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan diabetes tipe dua.
2. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Baca Juga:
Waspada! Kasus Pertama Cacar Monyet Klade I Muncul di California AS
Data dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa sejumlah rempah seperti jinten, kayu manis, kunyit, paprika, dan cabai dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh saat istirahat dan mengurangi nafsu makan.
Sebagian besar penelitian yang terfokus pada makanan pedas, khususnya senyawa capsaicin yang memberikan rasa pedas pada cabai, menyatakan bahwa capsaicin memiliki kemampuan untuk meningkatkan kemampuan tubuh dalam membakar lemak dan menghasilkan energi.
Tidak hanya itu, capsaicin juga dianggap dapat mengatur nafsu makan seseorang melalui interaksi dengan bagian otak tertentu, yakni hipotalamus.
Baca Juga:
5 Manfaat Kesehatan Makanan Pedas
Patricia Bridget Lane, seorang ahli gizi dan diet, mengungkapkan, "Beberapa penelitian menunjukkan bahwa capsaicin berpengaruh pada hipotalamus, yaitu bagian otak yang mengontrol sensasi lapar dan kenyang."
Ia menambahkan, "Orang yang mengonsumsi makanan pedas memiliki kecenderungan untuk mengonsumsi jumlah makanan yang lebih sedikit sepanjang hari."
3. Melawan Peradangan Tubuh
