Riset menemukan, konsumsi kefir bisa membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang menjadi kunci pencegahan diabetes.
6. Meningkatkan Daya Ingat
Baca Juga:
Nikmat dan Menyehatkan! Ini Deretan Makanan Fermentasi yang Bikin Tubuh Lebih Fit
Sebuah studi mencatat, konsumsi kefir berbahan dasar susu sebanyak 237 gram per hari selama empat pekan mampu meningkatkan daya ingat pada orang dewasa.
Meski begitu, komponen pasti dalam kefir yang berperan masih perlu diteliti lebih lanjut.
7. Mengurangi Stres dan Kecemasan
Baca Juga:
Sering Dianggap Sayuran, Labu Siam Ternyata Buah yang Menyehatkan
Penelitian awal, termasuk pada hewan, menunjukkan bahwa kefir mampu mengatur faktor neurotropik turunan otak (BDNF) serta menurunkan hormon stres.
Pada tikus, konsumsi kefir menurunkan kadar kostikosteron, hormon yang mirip dengan kortisol pada manusia.
Efek Samping Konsumsi Kefir Berlebihan
